Annata ri nivi, annata d’alivi
Cosa vuol dire?
"Annata di neve, annata d'olive". Un inverno particolarmente freddo ha un doppio effetto positivo sugli ulivi: nell'immediato le protegge dai parassitti, a lungo termine, col disgelo, le nutre e le disseta. Le conseguenze si riflettono sull'abbondanza dei raccolti.